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沪最严食品安全条例将实施私房菜勿成监管新盲区
来源:解放网   2017年3月10日 09:05

  ●全国人大代表、民建上海市委副主委葛俊杰:

  时下兴起的网络订餐都由第三方进行配送,你无法知道送货员的健康状况

  ●全国人大代表、东华大学教授严诚忠:

  用积极的姿态来推进“食品安全条例”的有效实施,这需要有一个过程

  今年3月20日,被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》将正式实施。9个月的时间,条文数量从六十二条增加到一百一十五条,93.8%的修订幅度……这部条例的实施会给食品安全环境带来哪些改善?在京出席全国两会的上海代表团全国人大代表昨天就“食品安全离人民满意有多远”与网友展开互动交流。

  全国人大代表、民建上海市委副主委葛俊杰作为曾经的食品行业从业者,历来关注食品安全问题,今年带来的两条建议均与此相关。在网聊中,他提到,食品行业的实体从业人员每年要体检一次,有传染病的不能当营业员,但时下兴起的网络订餐都由第三方进行配送,你无法知道送货员的健康状况,也缺少对其行为的规范与管理。

  全国人大代表、农工党中央委员陈晶莹对此十分认同,她补充说,网上购买食品要考虑仓储、外送保温,这些有没有相关设备来保证?对于有些食品来说,如果无法保证恒温送达,其实整个产品已经被破坏掉了,这种现象也该引起重视。对于承担快递配送的第三方平台来说,也应该肩负起一定的监管责任。

  “以前我们在饭店大堂吃饭就觉得很满意,现在开始讲究格调与隐私,所以私房菜在上海很流行。”全国人大代表、上海新娱乐传媒有限公司首席主持人曹可凡将话题定格在“私房菜”上。他说,这些或开在大厦内,或开在弄堂深处,常常以一桌、两桌限量供应为卖点的私房菜大多是无证无照的。因此建议将此类新生事物也要纳入到管理范畴,既突出餐饮特色,又不能出现监管的新盲区。

  全国人大代表、东华大学教授严诚忠表示,保障食品安全是一项复杂的系统工程,尤其是在上海这座超大城市里,生产食品渠道错综复杂,不能一下子达到绝对理想的境界。因此要用积极的姿态来推进这部法规的有效实施,但这需要有一个过程。一旦实施,对于那些顶风作案的反面典型要严肃执法,这对于提升全社会的食品安全意识,提高消费者的维权意识,使得史上最严的《食品安全条例》有效实施会起到很好的效果。

 
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